華南農業大學教授馮定遠認為，影響豬料肉比的因素非常多，所有能影響豬采（cǎi）食量的（de）因素都能影響（xiǎng）到料肉比，主要有三大類：飼料與免疫、生（shēng）長階段、飼養環境。而在養殖一線的人（rén）認為因素更多，人員管理（lǐ）、豬苗等都（dōu）會影響到料肉比。而提高料肉比也要從以上（shàng）這些入手。
1、豬苗
豬是養豬的基礎，一（yī）個好（hǎo）的豬苗能帶來的效益影響非常大，對於非自繁自養場而言，抓（zhuā）豬苗很關鍵。一些帶有疾病的、帶毒的、弱仔、運輸過程中應激較大的等豬苗，對豬場的影響不言而喻，影響仔豬的長勢（shì）和健康，料肉比自然升高。
惠州龍門縣（xiàn）正強（qiáng）養殖合作（zuò）社陳小羊告訴記者，選擇豬苗要選擇那些長勢好的、抗病好、有口碑的企業的豬苗。不同品係的豬長勢也不同，雖然合（hé）作社買過丹係、美係、台係等不同豬苗，但新美係的豬苗長得快，料肉比比較低，抓苗一般都會優先選擇新美係（xì）。
2、飼料與免疫
既然說到料肉比，那麽飼料是不可缺少的影響因素。飼料的營養均衡、能量供給、是否變質、原料的（de）優（yōu）劣等等都會影響采食量。而免疫保健則在於保證豬體質健康、腸胃功能正常發揮，減少非健康狀態下的能量和（hé）營養消耗。據了解，目前豬場對免疫上有足夠的重視，免疫程序（xù）和疫（yì）苗選（xuǎn）擇非常講（jiǎng）究，但飼料上（shàng）的重視（shì）卻沒有那麽高。
飼料（liào）營養水平（píng）在臨界點偏下，飼料轉化（huà）率比較好，營養過剩的飼料並不很好。馮定遠表示，營（yíng）養飼料轉化率的主（zhǔ）要有三點。首先是營養的平衡（héng），如果是氨（ān）基（jī）酸、脂肪酸等（děng）平衡的飼料，豬采食後料肉比會比不平衡的要高。其次是一些促生（shēng）長劑、發酵物、中草藥、抗生素、酶製劑等添加（jiā）劑的使用，也能提高增重，降低料肉比。第三是飼料的加工工藝，顆粒料、膨化料（liào）的（de）吸收轉化效率比粉料、未熟化飼料要（yào）高。
梅州城東金鑫種豬場生產（chǎn）經理朱啟江也表示（shì），選用飼料要選擇（zé）優質的品牌飼料，雖然飼料（liào）上投入大一些，但是豬吃得好，長得快，反而效益更好。在夏天，該豬場采用早晚各一次飼喂泡濕的飼料（liào），在衝欄後給豬（zhū），其（qí）餘時（shí）間段補充幹料，取得較好的效果。原料的品質對采食量和（hé）增（zēng）重影響（xiǎng）很大（dà），盡量不選用有黴變的飼料（liào），甚至有豬場為了（le）保證飼（sì）料原料質量，從遼寧遠購優質玉米。
3、生長（zhǎng）階段
不同生長階段的豬生長（zhǎng）速度有所不同，越小的階段飼料轉化率越高。馮定遠（yuǎn）認為，100公斤以內（nèi）的（de）豬，飼料轉化效（xiào）果比較好（hǎo），料肉比比（bǐ）較低。針對於目前育肥豬往往在260斤以上銷（xiāo）售（shòu），有豬場選擇在不（bú）同階段調整（zhěng）配方，定量跟蹤。如在100斤、150斤、後期等（děng）不（bú）同階（jiē）段，調整配方，達到最佳（jiā）的料肉比。
