隨著規模化養殖的快速發展 ，養殖業整體管控思路也從 “預防為主，防治結合”向“管理為主，養防結（jié）合”轉變。
養殖業（yè）出現的這些新情（qíng）況以及時代賦予的新責任和新要（yào）求， 都在促使整（zhěng）個養（yǎng）殖行業進行轉型升級（jí） ，同時對身處其中的養殖服務人員也提出了（le）更高的要求。 養殖技術服務已經從簡單的解剖、看病、用藥向（xiàng）疫病調查、預防措施製定、精細化管理以及關注食品安（ān）全和產業鏈發展方向發展和轉變了。
一、服務人員的轉型
（一）用藥型（xíng）獸醫（yī）
最早從事養殖技術（shù）服務人員基（jī）本都是鄉村獸醫，以解剖看病、敲豬等為主要工作內容。 這一段時期出現（xiàn）了大量遠近聞（wén）名的神醫， 因為用藥用的（de）全（quán）（光譜抗菌藥、抗病毒藥 、人用藥等全用），用藥用的準（病毒、細菌全（quán）管用），用藥用的狠（劑量大、次數頻 ）， 同時疫（yì）病相對（duì）較少和單一。 這（zhè）種服務基本上是以藥養醫，但是隨著養殖業的逐（zhú）漸發展， 養殖高密度和規模化使得（dé）疫（yì）病逐漸複（fù）雜（zá）和多（duō）樣，同時市場（出口和（hé）外企（qǐ） ）對養（yǎng）殖用（yòng）藥提高了標準和要求（qiú）， 用藥型獸醫慢慢向診斷型獸醫轉變。
（二）診斷型獸醫
診斷型獸醫能夠根（gēn）據經驗和所學對發現的疫病進行臨（lín）床眼觀診斷（一把剪刀走天下）， 根據診斷結果進行相對的針對（duì）性用藥， 在藥物使用上有了一定的方向和篩選。 這種方式針對相（xiàng）對單一和症狀比（bǐ）較（jiào）典型的疫病效果（guǒ）較好。 隨著養殖疫病的多樣化和複雜化，單靠一雙眼睛，一把剪（jiǎn）刀就能做（zuò）出正確診斷的病例越來越少。 同時實驗室（shì）輔助（zhù）診斷和指導生產（chǎn）越來越受到（dào）重視。 另一方麵（miàn），國家加大了對養殖業用藥和排汙的監管，每年會出台很多國家政策，這同 樣（yàng） 需 要 獸 醫 們 去 了 解 和 宣 傳（chuán） 推廣。 這就要求診斷型獸醫需要向更高的層次提升，也就是顧問型獸醫（yī）。
（三）顧問型獸醫
因為（wéi）從臨床診（zhěn）斷的經曆我們發現， 獸醫的治（zhì）療方法總是慢於疫病的變化。 與其關注發生後的治療，不如 對（duì） 某 個 疫 病 做（zuò） 綜 合 性 的 調 查 分析，深入了解其（qí）發病原理和原（yuán）因（yīn），做針對性的預防控製工作， 減少發病的機會。 這（zhè）就是顧（gù）問（wèn）型獸醫的主要工作。 但是顧問型獸醫的工作遠不止此。 他（tā）們不僅會（huì）解剖、懂診斷，還要精管理（lǐ）、明通風；不僅會肉雞 ，懂蛋雞，還要精選址，明建築 ；不（bú）僅會化（huà）驗、懂數據還要精分析（監測數據分析）、明政策（每次更新的用藥、食安和（hé）排汙、選址等新規）。
麵對新形勢 、新任務 、新要求 ，技術服（fú）務人（rén）員要（yào）立（lì）足當前， 思考未來，提升自（zì）身服務技能、知識水平 ，洞悉行業發（fā）展，厘清職（zhí）業思路。 爭取做一名永遠都走在行業發展前列的（de）顧問型獸醫（yī）。
二（èr）、服務（wù）對象的升級
養殖技（jì）術服（fú）務的對象就是廣大養殖從業者， 以白羽肉雞養殖為例簡述其模式及發展。
（一）散戶自（zì）產自銷模式
此模式最早、最原（yuán）始，是養殖戶自行采（cǎi）購雞苗、飼料、獸藥 ，自行飼養並銷售的一種操作模式。 自主性比較強， 在（zài）肉雞產業興（xìng）起之初（chū）促進了肉雞市場的快速啟動（dòng）。 但（dàn）是缺點也很明顯，受市場影響大，抗風險能力低（dī）。 大（dà）量散養戶為代（dài）表，絕大多數已經（jīng）退出市場。
（二）合作社模式(經紀人放養合（hé）同雞)
由經紀人全（quán）程為飼養戶提供雞苗、飼料、獸藥、技術服務（wù）、出（chū）欄（lán）回收一條龍的全（quán）程（chéng）放養模式。 其優點是養殖戶需要投入的僅僅是場地 、設備及飼養人員， 隻要把雞養好就能獲利。 對肉雞業的發展起到了功不可沒的作用。 缺點一是資金投入太大；二是技術（shù）力（lì）量短缺，不穩定 ；三是惡性爭奪客戶， 客戶（hù）質量參（cān）差不齊；四是風險高（gāo）。 以大量（liàng）放養龍頭為代表， 經過近幾年一輪輪的市場洗牌， 大的龍頭老板都在積極轉型投身立（lì）體籠養自養。
（三）公司+農戶
由養殖戶向養殖公司繳納一定的保（bǎo）證金， 然後由公司統一安排放苗、料，專（zhuān）人負責技術（shù）跟蹤 ，按規定回收。 此模式的優點是占用養殖戶風險小， 缺點是養殖戶飼養管理水平及思想意識的局限， 養殖公司投資巨大，行情（qíng）影響大。
（四）公司+農場
公司和養殖場（chǎng）場（chǎng）長共（gòng）同出資建立雞場，由場長經營管理，而且場長有自主權。 此模式實際為“公司＋大農戶”模式（shì），農場有更高的（de）飼養管理（lǐ）水平和資金實力。 此模式介於 “公司＋農戶 ”和 “公司一體化 ”模式之間，占用公司資金，但不算最多 ，有利於生物安全、 食品安全（quán）和生產均衡，但又無法達到“公司一體化 ”模式（shì）的水平。 以中慧集團為主，也是美國、巴西等（děng）國家主流模式。
（五）育、養、宰、加工一條龍企業
此種模式企業抗風（fēng）險能力強 ，養殖鏈的每一個環節都有， 能夠實現（xiàn）風險共擔， 這個環（huán）節虧損可以在效益好的環節補回來。 目（mù）前大的集團公司都在向食品加工端延伸 ，都努力由養殖業向加工業轉型， 由原料生產者向產品生產者轉變。
食品（pǐn）安全對於養殖業（yè）的高標準嚴要求勢必傳遞到產（chǎn）業鏈的每一個環節（jiē）， 尤其對養殖環節的技（jì）術要求越來越高。 養殖從（cóng）業者從單純的養殖（zhí）風險（養不好不一（yī）定賠錢（qián） ），變成（chéng）了市場風險 （養好不一定掙錢），以及進一（yī）步的政策風險共擔。
三、服務內容（róng）的更新
最早的養殖技術服務幾乎就是解剖看病開藥治病， 涉及（jí）真正飼養管理改善（shàn）的較少（shǎo）。 之後（hòu），隨著養殖規模化的不斷提高（gāo）， 以及養殖（zhí）從業（yè）者經營（yíng）素質和技術水平的（de）不斷進步 ，對技術服務提出了更高的要求和期望。 養（yǎng）殖（zhí）技術服務內容（róng）逐漸增（zēng）加到包（bāo）含雞舍選址建設、生物安全、種雞孵化、飼養管理、飼料營養 、通風改善、疫病調查防控、實驗室監測 、藥殘測定、 政策解讀等幾乎貫穿整個產業鏈的每個環節。 當然某個技術人員要想在每一個（gè）環（huán）節都做到專業和精通，絕非易（yì）事。 這（zhè）既需要現（xiàn）場的經（jīng）驗總（zǒng）結， 也（yě）需要（yào）不（bú）斷（duàn）的學習交流和認識提升。 但是有一點，養殖（zhí）技術（shù）服務的內容不（bú）再僅（jǐn）僅關注如何把病治好， 也不僅僅隻關（guān）注養殖這一個（gè）環（huán）節了。 它（tā）的服務內容已經成為了一個體係（xì）和係統， 服務的不僅僅是一隻雞，而是（shì）一條產業鏈。
四、服務模式（shì）的（de）再（zài）創
較早的服（fú）務模式（shì）基本上被動服（fú）務： 出現問題——找到獸醫— —解剖看病— —開藥（yào）治病。 這樣的模（mó）式（shì）是服務跟著疫病跑，疫病一多一雜，服務的效率和（hé）效果就成為問題。 再者這種模式服務成本也是（shì）比較高 ，藥（yào）費占了很大比重， 基本是以藥養醫。 當然這種服務模式已然不能適應新形勢的發展。 技術服務人員必須對（duì）服務模式更新再創。 變被（bèi）動呼叫服務為主動上門或駐場服務 ；變利（lì）潤驅（qū）動（dòng）為價（jià）值驅動（dòng）； 變單（dān）一服務為係統服務； 變應變型服務為顧問型服務。 主動跟蹤，了解需求，解決（jué）問題，服務養殖，提升（shēng）自（zì）己。
五、服務措施的落地
技術服務人員的服務措施和指（zhǐ）導建議能否落地這是最重要（yào）的一個環（huán）節。 服務不（bú）落地，意味著服務措施的無效。 實踐是檢驗真理的唯一（yī）標準， 很多（duō）服務措施不能真正應用於實踐， 這也是目前技術服務存在的一（yī）大問題。 也就是筆者曾經說過的一句話，“養殖行業搞了這麽多年 ，各（gè）種疫病防控知識，生物安全措施，飼養管理理論， 營養調節機理等等經過各種專家，大咖們的講解宣傳，我們的養殖好像改變（biàn）並不明顯。 每年 每 月 該 發 什（shí） 麽 問 題 還 是 什 麽 問題。 我們的（de）措施（shī）理論（lùn）能（néng）否落地是關鍵”。 服務人員往往從自身角度分（fèn）析解決問題（tí）， 這樣做出的建議和方案難（nán）免不被接受。 就像對南方幾近散養的黃雞一直大談特談生物安全（quán）的重要（yào）性， 誰都知道做好生物安全很（hěn）重要， 關鍵是飼養環境和養（yǎng）殖模（mó）式決定了生（shēng）物（wù）安全沒法做（zuò）好（hǎo）， 基於這一點如何提出好的建議和方（fāng）案。 所以在製定服務方案時， 一定（dìng）要了解服務的對象 ， 是肉雞 （羅 斯 308、AA＋、 科寶還是哈巴德（dé）），817 肉雜，蛋雞（京紅、海蘭、伊莎、羅曼（màn）、金鳳還（hái）是農大係列）還是黃雞 （快速 、中速還是慢（màn）速）；是籠養、地養、網養還（hái）是散養（yǎng）； 是兩高一低自交還是籠養人工授精還是籠養本交（jiāo）。 這些僅僅是關於雞養（yǎng）殖的內容（róng），還有豬的、牛的、鴨子的等等，同（tóng）樣是這個道理 。技術服務不可能一勞（láo）永（yǒng）逸（yì）， 有時候有一定的（de）可複（fù）製性（xìng）。 但是，我們還是（shì）要遵循（xún）一戶一策做針對性服務 ，在充分了解服務（wù）對象（xiàng）的基礎上（shàng）， 提出能夠落地、切實可行而有效的服務。最後對服務措施的執（zhí）行和效果要及時跟蹤、 總結， 必要時做出適當調整。隨著規模化養殖（zhí）的快速發展 ，養殖業整體管控思路也從 “預防為主，防治結合”向“管理為主，養防（fáng）結合”轉變。
養殖業（yè）出現的這些新情況以及時代賦（fù）予的新責任和新（xīn）要求， 都在促使整個養殖（zhí）行業進行轉型升級 ，同時對身處其中（zhōng）的養（yǎng）殖服務（wù）人（rén）員也提出了更高的要求。 養殖技術服務已經從簡單的解剖、看病、用藥向疫病調查、預防措施（shī）製定、精細化管理以及關（guān）注食品（pǐn）安全和（hé）產業鏈發展方向發展和轉變了。
一、服務人員的轉型（xíng）
（一）用藥型獸（shòu）醫
最早從事養殖技術服務人員基本都是鄉村獸醫，以解剖看病、敲豬等為主要（yào）工（gōng）作（zuò）內容。 這一段時期出現了大量遠近聞名的神醫， 因為用藥用的全（光譜抗菌藥、抗病（bìng）毒藥 、人用藥等全用），用藥用的準（病（bìng）毒、細菌全管用），用藥用的狠（劑量大、次數頻 ）， 同時疫病相對較少和（hé）單一（yī）。 這種服務基本上是以藥養醫（yī），但是隨著養殖業的逐漸（jiàn）發展， 養殖高密度和規模化使得疫病逐漸複（fù）雜和（hé）多（duō）樣，同時（shí）市場（出口和外企 ）對養殖用藥提（tí）高了標準和要求， 用藥型獸醫慢慢向診斷（duàn）型獸醫轉變（biàn）。
（二）診斷型獸醫
診斷型獸（shòu）醫能夠根據經驗和所學對發現的（de）疫病進行（háng）臨床眼觀診斷（一把剪刀走天下）， 根（gēn）據診斷結果進行（háng）相對的針對性用藥， 在藥物使用上有了一（yī）定的方向和篩選（xuǎn）。 這種方式針對相對單一和症狀比較典型的疫病效果較好。 隨著養殖疫病的多樣化和複雜化，單靠一雙眼睛，一把剪刀就能做出正確診斷的病例越來越少。 同時實驗室輔助診斷和指導生產越（yuè）來越受到重（chóng）視。 另一方麵，國家加大了對養殖業用藥和排汙的監管，每年會出台很多國家政策（cè），這同 樣 需 要 獸（shòu） 醫（yī） 們 去 了 解 和 宣 傳 推廣。 這就要求診（zhěn）斷型獸醫需要向更高的層（céng）次提升，也就是顧問型獸醫。
（三）顧（gù）問型獸醫
因為從臨床診斷的經曆我們發現， 獸（shòu）醫的治療（liáo）方法總是慢於疫病的變化。 與其關注發生後的治療，不如 對 某 個 疫 病（bìng） 做 綜 合 性 的 調 查 分（fèn）析（xī），深入了解其發病原理和（hé）原因，做（zuò）針對性的預防控製工作， 減少發病的機會。 這就是顧問型獸醫的主要工作。 但是顧問型獸醫的工作遠不止此。 他們不僅會解剖、懂診斷（duàn），還要精管理、明通風；不僅會肉雞 ，懂蛋雞，還要精選址，明建築（zhù） ；不僅會化（huà）驗（yàn）、懂數據還要精分析（監測數據分（fèn）析）、明政策（每次更新的用藥、食安（ān）和排汙（wū）、選址（zhǐ）等新規）。
麵對新形勢 、新（xīn）任（rèn）務 、新要求 ，技（jì）術（shù）服務人員要立足當前， 思（sī）考未（wèi）來，提升自身服務技能、知識水平 ，洞悉行業發展，厘清職業思路。 爭取做（zuò）一名永遠都走在行（háng）業發展前列的顧問型獸醫。
二、服務對象的升級
養殖技術（shù）服務的對（duì）象就是廣大養殖從業者， 以白羽肉雞養殖（zhí）為例簡述其（qí）模（mó）式及發展。
（一）散戶自產自銷模式（shì）
此模式最早、最原始，是養殖戶自行采購雞苗、飼料、獸藥 ，自行飼養並銷售的一種操作模式（shì）。 自主性比較強（qiáng）， 在肉雞產業興起之初促（cù）進（jìn）了肉雞市場的快速啟動。 但是缺點也很明顯，受市場影響大，抗風險能力低。 大量散（sàn）養戶為（wéi）代（dài）表，絕大多數已經退出市場。
（二（èr））合作（zuò）社模式(經紀人放養合同雞)
由經紀人全（quán）程為（wéi）飼養戶提供（gòng）雞苗、飼（sì）料、獸藥、技術服（fú）務、出欄回收一條龍的全程放養模式。 其優點是養殖戶（hù）需（xū）要投入的僅僅是場地（dì） 、設備及飼養（yǎng）人員， 隻要把雞養好就（jiù）能獲利。 對（duì）肉雞業的發展起到了功不（bú）可沒的作用。 缺點一是資金投入太大；二是技術力量短缺，不穩定 ；三是惡性爭（zhēng）奪客戶（hù）， 客（kè）戶質量參差不齊；四是風險（xiǎn）高。 以大量放養龍頭為代表， 經過近幾年一輪輪的市場洗牌， 大的（de）龍頭老板都在積極轉（zhuǎn）型投身立體籠養自養。
（三）公司+農戶
由養殖戶向養殖（zhí）公（gōng）司繳納一定的保證金， 然後由公司統一安排放苗、料，專人負責技術跟蹤（zōng） ，按規定回收。 此模式（shì）的優點是占用養殖戶風險小， 缺點是養殖戶飼養管理水平及（jí）思想（xiǎng）意識（shí）的局限， 養殖公司投資巨大，行情影（yǐng）響大。
（四）公司+農場
公司和養殖場場長共同出資建立雞場，由（yóu）場長經營管理（lǐ），而且場長有（yǒu）自主權（quán）。 此模式實（shí）際為“公司＋大農戶”模式，農場有更高的飼養管理水平和資金實力。 此模式介（jiè）於 “公司＋農戶（hù） ”和 “公司一體化 ”模式之間，占用公司資金，但不算最多 ，有利於生（shēng）物安全、 食品安全和生產均衡，但又無法（fǎ）達到“公（gōng）司一體化 ”模式的水平。 以中慧集團（tuán）為主（zhǔ），也是美（měi）國、巴西等國家主流模式。
（五）育、養、宰、加（jiā）工一條龍企業
此種模式企業抗風險能力強 ，養殖鏈的（de）每一個環節（jiē）都有， 能夠（gòu）實現風險共擔， 這個環節虧損可以在效（xiào）益好的環節補回來。 目前（qián）大的集（jí）團公司都在向（xiàng）食品加工端延伸 ，都努力由養殖業向加工業轉型， 由原料生產者向產品生產者轉變。
食品安全對於養殖業的高（gāo）標準嚴要求勢（shì）必傳遞到（dào）產業鏈的每一個環（huán）節， 尤其對養殖環節（jiē）的（de）技術要求越來越高。 養殖從業者從單純的養（yǎng）殖（zhí）風險（養不（bú）好不（bú）一（yī）定（dìng）賠錢 ），變成了市場風險（xiǎn） （養好不一定掙錢），以及進一步的政策（cè）風險共擔。
三（sān）、服務內容的更新（xīn）
最早的養（yǎng）殖（zhí）技術服（fú）務幾乎就是解剖看病開藥治病， 涉及真正飼養管理改善的較少（shǎo）。 之後，隨著養殖規模化的不斷提高， 以及養殖（zhí）從業者經營素質和技術（shù）水平的不斷進步 ，對技術服務（wù）提出了更高的要求和期望。 養（yǎng）殖（zhí）技（jì）術服務內（nèi）容逐（zhú）漸增加到包（bāo）含雞舍選址建設、生物安全（quán）、種（zhǒng）雞孵（fū）化、飼養管理、飼料營養 、通風改善、疫病調查防控、實驗室監測 、藥殘測定、 政策解讀等幾（jǐ）乎貫穿整個產業鏈的每個環節。 當然某個（gè）技術（shù）人員要想在每一個環節都做到專（zhuān）業和精通，絕非易事。 這既需要（yào）現場（chǎng）的經驗（yàn）總結， 也需（xū）要不斷（duàn）的學習交流和認識提升。 但是有一點，養殖技術服務的內容不再（zài）僅僅關注如何把病治好， 也不僅（jǐn）僅隻關注養殖這一個環節了（le）。 它的服務內容（róng）已經成為了一個體係和係統， 服務的不僅僅是一隻雞，而是一條產業（yè）鏈。
四（sì）、服務（wù）模式的再創
較早的（de）服務模式基本上被動服務： 出現問題——找到獸醫（yī）— —解剖看病— —開藥治病。 這（zhè）樣的模式是服務跟著疫病跑，疫病一多一雜，服務（wù）的效率和效果就成為問題。 再者這種模式服務成本也是比較高 ，藥費占了很大比重， 基本是以藥養醫。 當然這種服務模式已然不（bú）能適應新形勢的發展。 技術（shù）服務人員必（bì）須對（duì）服務模（mó）式（shì）更新再創。 變（biàn）被動呼叫服務（wù）為主動上門或駐場服務 ；變（biàn）利潤驅動為價值驅動； 變單一服務為係統服務； 變應變型服務（wù）為顧問型服（fú）務（wù）。 主（zhǔ）動跟蹤，了解需求，解決問題，服務養（yǎng）殖，提升自己（jǐ）。
五、服（fú）務措施的（de）落（luò）地
技（jì）術服務人員的服務措施（shī）和指導建議能否落地這是最重要的一個環節。 服務不落地，意味著服務措（cuò）施的無效。 實踐是檢驗真理的唯一標準， 很多服務措施不能真正應用（yòng）於實踐， 這（zhè）也是目前技術服務存在的一大問題。 也就是筆者曾經說過的一句話，“養殖行業搞了這麽多（duō）年 ，各種疫病防控知識，生物安全措施，飼養（yǎng）管理理論， 營養（yǎng）調節機理（lǐ）等等經過各種專家，大咖們（men）的講解（jiě）宣傳，我們的養（yǎng）殖（zhí）好像改變（biàn）並不明顯。 每年 每 月 該 發 什 麽 問 題 還 是 什 麽 問題。 我們的措施理論能否落地是關鍵”。 服務人員（yuán）往往從自身角度分析（xī）解決（jué）問題， 這（zhè）樣做出的建（jiàn）議和方案（àn）難免（miǎn）不被接受。 就像對南（nán）方幾近散養的黃雞一直大談特談生物安全的重要性， 誰都知道做（zuò）好生（shēng）物安全很重要， 關鍵是飼養環境和養殖模式決（jué）定了生物安全沒法做好， 基於這（zhè）一點如何提出好的（de）建議和方案。 所以在製定服務方案（àn）時， 一定要了解服（fú）務的（de）對象 ， 是（shì）肉雞 （羅 斯 308、AA＋、 科寶還（hái）是哈巴德），817 肉雜，蛋雞（京（jīng）紅、海蘭、伊莎、羅曼、金鳳還是農大（dà）係列）還是黃雞 （快（kuài）速 、中（zhōng）速還是慢速）；是籠養、地養（yǎng）、網養還是散養； 是兩高一低自交還是籠養人工授精還是（shì）籠養本交。 這（zhè）些僅僅是關於雞養（yǎng）殖的（de）內容，還有豬的、牛的、鴨（yā）子的等等（děng），同樣（yàng）是這個道理 。技術服務不可能一勞永逸， 有時候有一定的可複（fù）製性。 但是，我們還是（shì）要遵循一戶一策做（zuò）針對性服務 ，在充分了解服務對象的（de）基礎上， 提出能夠（gòu）落地、切實可行而有效的服務。最後對服務措施的執行和效果要及時跟蹤、 總結， 必要時（shí）做出適當調整。
養殖業（yè）出現的這些新情（qíng）況以及時代賦予的新責任和新要（yào）求， 都在促使整（zhěng）個養（yǎng）殖行業進行轉型升級（jí） ，同時對身處其中的養殖服務人員也提出了（le）更高的要求。 養殖技術服務已經從簡單的解剖、看病、用藥向（xiàng）疫病調查、預防措施製定、精細化管理以及關注食品安（ān）全和產業鏈發展方向發展和轉變了。
一、服務人員的轉型
（一）用藥型（xíng）獸醫（yī）
最早從事養殖技術（shù）服務人員基（jī）本都是鄉村獸醫，以解剖看病、敲豬等為主要工作內容。 這一段時期出現（xiàn）了大量遠近聞（wén）名的神醫， 因為用藥用的（de）全（quán）（光譜抗菌藥、抗病毒藥 、人用藥等全用），用藥用的準（病毒、細菌全（quán）管用），用藥用的狠（劑量大、次數頻 ）， 同時疫（yì）病相對（duì）較少和單一。 這（zhè）種服務基本上是以藥養醫，但是隨著養殖業的逐（zhú）漸發展， 養殖高密度和規模化使得（dé）疫（yì）病逐漸複（fù）雜（zá）和多（duō）樣，同時市場（出口和（hé）外企（qǐ） ）對養（yǎng）殖用（yòng）藥提高了標準和要求（qiú）， 用藥型獸醫慢慢向診斷型獸醫轉變。
（二）診斷型獸醫
診斷型獸醫能夠根（gēn）據經驗和所學對發現的疫病進行臨（lín）床眼觀診斷（一把剪刀走天下）， 根據診斷結果進行相對的針對（duì）性用藥， 在藥物使用上有了一定的方向和篩選。 這種方式針對相（xiàng）對單一和症狀比（bǐ）較（jiào）典型的疫病效果（guǒ）較好。 隨著養殖疫病的多樣化和複雜化，單靠一雙眼睛，一把剪（jiǎn）刀就能做（zuò）出正確診斷的病例越來越少。 同時實驗室（shì）輔助（zhù）診斷和指導生產（chǎn）越來越受到（dào）重視。 另一方麵（miàn），國家加大了對養殖業用藥和排汙的監管，每年會出台很多國家政策，這同 樣（yàng） 需 要 獸 醫 們 去 了 解 和 宣 傳（chuán） 推廣。 這就要求診斷型獸醫需要向更高的層次提升，也就是顧問型獸醫（yī）。
（三）顧問型獸醫
因為（wéi）從臨床診（zhěn）斷的經曆我們發現， 獸醫的治（zhì）療方法總是慢於疫病的變化。 與其關注發生後的治療，不如 對（duì） 某 個 疫 病 做（zuò） 綜 合 性 的 調 查 分析，深入了解其（qí）發病原理和原（yuán）因（yīn），做針對性的預防控製工作， 減少發病的機會。 這（zhè）就是顧（gù）問（wèn）型獸醫的主要工作。 但是顧問型獸醫的工作遠不止此。 他（tā）們不僅會（huì）解剖、懂診斷，還要精管理（lǐ）、明通風；不僅會肉雞 ，懂蛋雞，還要精選址，明建築 ；不（bú）僅會化（huà）驗、懂數據還要精分析（監測數據分析）、明政策（每次更新的用藥、食安和（hé）排汙、選址等新規）。
麵對新形勢 、新任務 、新要求 ，技術服（fú）務人（rén）員要（yào）立（lì）足當前， 思考未來，提升自（zì）身服務技能、知識水平 ，洞悉行業發（fā）展，厘清職（zhí）業思路。 爭取做一名永遠都走在行業發展前列的（de）顧問型獸醫（yī）。
二（èr）、服務（wù）對象的升級
養殖技（jì）術服（fú）務的對象就是廣大養殖從業者， 以白羽肉雞養殖為例簡述其模式及發展。
（一）散戶自（zì）產自銷模式
此模式最早、最原（yuán）始，是養殖戶自行采（cǎi）購雞苗、飼料、獸藥 ，自行飼養並銷售的一種操作模式。 自主性比較強， 在（zài）肉雞產業興（xìng）起之初（chū）促進了肉雞市場的快速啟動（dòng）。 但（dàn）是缺點也很明顯，受市場影響大，抗風險能力低（dī）。 大（dà）量散養戶為代（dài）表，絕大多數已經（jīng）退出市場。
（二）合作社模式(經紀人放養合（hé）同雞)
由經紀人全（quán）程為飼養戶提供雞苗、飼料、獸藥、技術服務（wù）、出（chū）欄（lán）回收一條龍的全（quán）程（chéng）放養模式。 其優點是養殖戶需要投入的僅僅是場地 、設備及飼養人員， 隻要把雞養好就能獲利。 對肉雞業的發展起到了功不可沒的作用。 缺點一是資金投入太大；二是技術（shù）力（lì）量短缺，不穩定 ；三是惡性爭奪客戶， 客戶（hù）質量參（cān）差不齊；四是風險高（gāo）。 以大量（liàng）放養龍頭為代表， 經過近幾年一輪輪的市場洗牌， 大的龍頭老板都在積極轉型投身立（lì）體籠養自養。
（三）公司+農戶
由養殖戶向養殖公司繳納一定的保（bǎo）證金， 然後由公司統一安排放苗、料，專（zhuān）人負責技術（shù）跟蹤 ，按規定回收。 此模式的優點是占用養殖戶風險小， 缺點是養殖戶飼養管理水平及思想意識的局限， 養殖公司投資巨大，行情（qíng）影響大。
（四）公司+農場
公司和養殖場（chǎng）場（chǎng）長共（gòng）同出資建立雞場，由場長經營管理，而且場長有自主權。 此模式實際為“公司＋大農戶”模式（shì），農場有更高的（de）飼養管理（lǐ）水平和資金實力。 此模式介於 “公司＋農戶 ”和 “公司一體化 ”模式之間，占用公司資金，但不算最多 ，有利於生物安全、 食品安全（quán）和生產均衡，但又無法達到“公司一體化 ”模式（shì）的水平。 以中慧集團為主，也是美國、巴西等（děng）國家主流模式。
（五）育、養、宰、加工一條龍企業
此種模式企業抗風（fēng）險能力強 ，養殖鏈的每一個環節都有， 能夠實現（xiàn）風險共擔， 這個環（huán）節虧損可以在效益好的環節補回來。 目（mù）前大的集團公司都在向食品加工端延伸 ，都努力由養殖業向加工業轉型， 由原料生產者向產品生產者轉變。
食品（pǐn）安全對於養殖業（yè）的高標準嚴要求勢必傳遞到產（chǎn）業鏈的每一個環節（jiē）， 尤其對養殖環節的技（jì）術要求越來越高。 養殖從（cóng）業者從單純的養殖（zhí）風險（養不好不一（yī）定賠錢（qián） ），變成（chéng）了市場風險 （養好不一定掙錢），以及進一（yī）步的政策風險共擔。
三、服務內容（róng）的更新
最早的養殖技術服務幾乎就是解剖看病開藥治病， 涉及（jí）真正飼養管理改善（shàn）的較少（shǎo）。 之後（hòu），隨著養殖規模化的不斷提高（gāo）， 以及養殖（zhí）從業（yè）者經營（yíng）素質和技術水平的（de）不斷進步 ，對技術服務提出了更高的要求和期望。 養（yǎng）殖（zhí）技術服務內容（róng）逐漸增（zēng）加到包（bāo）含雞舍選址建設、生物安全、種雞孵化、飼養管理、飼料營養 、通風改善、疫病調查防控、實驗室監測 、藥殘測定、 政策解讀等幾乎貫穿整個產業鏈的每個環節。 當然某個技術人員要想在每一個（gè）環（huán）節都做到專業和精通，絕非易（yì）事。 這（zhè）既需要現（xiàn）場的經（jīng）驗總（zǒng）結， 也（yě）需要（yào）不（bú）斷（duàn）的學習交流和認識提升。 但是有一點，養殖（zhí）技術（shù）服務的內容不（bú）再僅（jǐn）僅關注如何把病治好， 也不僅僅隻關（guān）注養殖這一個（gè）環（huán）節了。 它（tā）的服務內容已經成為了一個體係（xì）和係統， 服務的不僅僅是一隻雞，而是（shì）一條產業鏈。
四、服務模式（shì）的（de）再（zài）創
較早的服（fú）務模式（shì）基本上被動服（fú）務： 出現問題——找到獸醫— —解剖看病— —開藥（yào）治病。 這樣的模（mó）式（shì）是服務跟著疫病跑，疫病一多一雜，服務的效率和（hé）效果就成為問題。 再者這種模式服務成本也是（shì）比較高 ，藥（yào）費占了很大比重， 基本是以藥養醫。 當然這種服務模式已然不能適應新形勢的發展。 技術服務人員必須對（duì）服務模式更新再創。 變被（bèi）動呼叫服務為主動上門或駐場服務 ；變利（lì）潤驅（qū）動（dòng）為價（jià）值驅動（dòng）； 變單（dān）一服務為係統服務； 變應變型服務為顧問型服務。 主動跟蹤，了解需求，解決（jué）問題，服務養殖，提升（shēng）自（zì）己。
五、服務措施的落地
技術服務人員的服務措施和指（zhǐ）導建議能否落地這是最重要（yào）的一個環（huán）節。 服務不（bú）落地，意味著服務措施的無效。 實踐是檢驗真理的唯一（yī）標準， 很多（duō）服務措施不能真正應用於實踐， 這也是目前技術服務存在的一（yī）大問題。 也就是筆者曾經說過的一句話，“養殖行業搞了這麽多年 ，各（gè）種疫病防控知識，生物安全措施，飼養管理理論， 營養調節機理等等經過各種專家，大咖們的講解宣傳，我們的養殖好像改變（biàn）並不明顯。 每年 每 月 該 發 什（shí） 麽 問 題 還 是 什 麽 問題。 我們的（de）措施（shī）理論（lùn）能（néng）否落地是關鍵”。 服務人員往往從自身角度分（fèn）析解決問題（tí）， 這樣做出的建議和方案難（nán）免不被接受。 就像對南方幾近散養的黃雞一直大談特談生物安全（quán）的重要（yào）性， 誰都知道做好生物安全很（hěn）重要， 關鍵是飼養環境和養（yǎng）殖模（mó）式決定了生（shēng）物（wù）安全沒法做（zuò）好（hǎo）， 基於這一點如何提出好的建議和方（fāng）案。 所以在製定服務方案時， 一定（dìng）要了解服務的對象 ， 是肉雞 （羅 斯 308、AA＋、 科寶還是哈巴德（dé）），817 肉雜，蛋雞（京紅、海蘭、伊莎、羅曼（màn）、金鳳還（hái）是農大係列）還是黃雞 （快速 、中速還是慢（màn）速）；是籠養、地養、網養還（hái）是散養（yǎng）； 是兩高一低自交還是籠養人工授精還是籠養本交（jiāo）。 這些僅僅是關於雞養（yǎng）殖的內容（róng），還有豬的、牛的、鴨子的等等，同（tóng）樣是這個道理 。技術服務不可能一勞（láo）永（yǒng）逸（yì）， 有時候有一定的（de）可複（fù）製性（xìng）。 但是，我們還是（shì）要遵循（xún）一戶一策做針對性服務 ，在充分了解服務（wù）對象（xiàng）的基礎上（shàng）， 提出能夠落地、切實可行而有效的服務。最後對服務措施的執（zhí）行和效果要及時跟蹤、 總結， 必要時做出適當調整。隨著規模化養殖（zhí）的快速發展 ，養殖業整體管控思路也從 “預防為主，防治結合”向“管理為主，養防（fáng）結合”轉變。
養殖業（yè）出現的這些新情況以及時代賦（fù）予的新責任和新（xīn）要求， 都在促使整個養殖（zhí）行業進行轉型升級 ，同時對身處其中（zhōng）的養（yǎng）殖服務（wù）人（rén）員也提出了更高的要求。 養殖技術服務已經從簡單的解剖、看病、用藥向疫病調查、預防措施（shī）製定、精細化管理以及關（guān）注食品（pǐn）安全和（hé）產業鏈發展方向發展和轉變了。
一、服務人員的轉型（xíng）
（一）用藥型獸（shòu）醫
最早從事養殖技術服務人員基本都是鄉村獸醫，以解剖看病、敲豬等為主要（yào）工（gōng）作（zuò）內容。 這一段時期出現了大量遠近聞名的神醫， 因為用藥用的全（光譜抗菌藥、抗病（bìng）毒藥 、人用藥等全用），用藥用的準（病（bìng）毒、細菌全管用），用藥用的狠（劑量大、次數頻 ）， 同時疫病相對較少和（hé）單一（yī）。 這種服務基本上是以藥養醫（yī），但是隨著養殖業的逐漸（jiàn）發展， 養殖高密度和規模化使得疫病逐漸複（fù）雜和（hé）多（duō）樣，同時（shí）市場（出口和外企 ）對養殖用藥提（tí）高了標準和要求， 用藥型獸醫慢慢向診斷（duàn）型獸醫轉變（biàn）。
（二）診斷型獸醫
診斷型獸（shòu）醫能夠根據經驗和所學對發現的（de）疫病進行（háng）臨床眼觀診斷（一把剪刀走天下）， 根（gēn）據診斷結果進行（háng）相對的針對性用藥， 在藥物使用上有了一（yī）定的方向和篩選（xuǎn）。 這種方式針對相對單一和症狀比較典型的疫病效果較好。 隨著養殖疫病的多樣化和複雜化，單靠一雙眼睛，一把剪刀就能做出正確診斷的病例越來越少。 同時實驗室輔助診斷和指導生產越（yuè）來越受到重（chóng）視。 另一方麵，國家加大了對養殖業用藥和排汙的監管，每年會出台很多國家政策（cè），這同 樣 需 要 獸（shòu） 醫（yī） 們 去 了 解 和 宣 傳 推廣。 這就要求診（zhěn）斷型獸醫需要向更高的層（céng）次提升，也就是顧問型獸醫。
（三）顧（gù）問型獸醫
因為從臨床診斷的經曆我們發現， 獸（shòu）醫的治療（liáo）方法總是慢於疫病的變化。 與其關注發生後的治療，不如 對 某 個 疫 病（bìng） 做 綜 合 性 的 調 查 分（fèn）析（xī），深入了解其發病原理和（hé）原因，做（zuò）針對性的預防控製工作， 減少發病的機會。 這就是顧問型獸醫的主要工作。 但是顧問型獸醫的工作遠不止此。 他們不僅會解剖、懂診斷（duàn），還要精管理、明通風；不僅會肉雞 ，懂蛋雞，還要精選址，明建築（zhù） ；不僅會化（huà）驗（yàn）、懂數據還要精分析（監測數據分（fèn）析）、明政策（每次更新的用藥、食安（ān）和排汙（wū）、選址（zhǐ）等新規）。
麵對新形勢 、新（xīn）任（rèn）務 、新要求 ，技（jì）術（shù）服務人員要立足當前， 思（sī）考未（wèi）來，提升自身服務技能、知識水平 ，洞悉行業發展，厘清職業思路。 爭取做（zuò）一名永遠都走在行（háng）業發展前列的顧問型獸醫。
二、服務對象的升級
養殖技術（shù）服務的對（duì）象就是廣大養殖從業者， 以白羽肉雞養殖（zhí）為例簡述其（qí）模（mó）式及發展。
（一）散戶自產自銷模式（shì）
此模式最早、最原始，是養殖戶自行采購雞苗、飼料、獸藥 ，自行飼養並銷售的一種操作模式（shì）。 自主性比較強（qiáng）， 在肉雞產業興起之初促（cù）進（jìn）了肉雞市場的快速啟動。 但是缺點也很明顯，受市場影響大，抗風險能力低。 大量散（sàn）養戶為（wéi）代（dài）表，絕大多數已經退出市場。
（二（èr））合作（zuò）社模式(經紀人放養合同雞)
由經紀人全（quán）程為（wéi）飼養戶提供（gòng）雞苗、飼（sì）料、獸藥、技術服（fú）務、出欄回收一條龍的全程放養模式。 其優點是養殖戶（hù）需（xū）要投入的僅僅是場地（dì） 、設備及飼養（yǎng）人員， 隻要把雞養好就（jiù）能獲利。 對（duì）肉雞業的發展起到了功不（bú）可沒的作用。 缺點一是資金投入太大；二是技術力量短缺，不穩定 ；三是惡性爭（zhēng）奪客戶（hù）， 客（kè）戶質量參差不齊；四是風險（xiǎn）高。 以大量放養龍頭為代表， 經過近幾年一輪輪的市場洗牌， 大的（de）龍頭老板都在積極轉（zhuǎn）型投身立體籠養自養。
（三）公司+農戶
由養殖戶向養殖（zhí）公（gōng）司繳納一定的保證金， 然後由公司統一安排放苗、料，專人負責技術跟蹤（zōng） ，按規定回收。 此模式（shì）的優點是占用養殖戶風險小， 缺點是養殖戶飼養管理水平及（jí）思想（xiǎng）意識（shí）的局限， 養殖公司投資巨大，行情影（yǐng）響大。
（四）公司+農場
公司和養殖場場長共同出資建立雞場，由（yóu）場長經營管理（lǐ），而且場長有（yǒu）自主權（quán）。 此模式實（shí）際為“公司＋大農戶”模式，農場有更高的飼養管理水平和資金實力。 此模式介（jiè）於 “公司＋農戶（hù） ”和 “公司一體化 ”模式之間，占用公司資金，但不算最多 ，有利於生（shēng）物安全、 食品安全和生產均衡，但又無法（fǎ）達到“公（gōng）司一體化 ”模式的水平。 以中慧集團（tuán）為主（zhǔ），也是美（měi）國、巴西等國家主流模式。
（五）育、養、宰、加（jiā）工一條龍企業
此種模式企業抗風險能力強 ，養殖鏈的（de）每一個環節（jiē）都有， 能夠（gòu）實現風險共擔， 這個環節虧損可以在效（xiào）益好的環節補回來。 目前（qián）大的集（jí）團公司都在向（xiàng）食品加工端延伸 ，都努力由養殖業向加工業轉型， 由原料生產者向產品生產者轉變。
食品安全對於養殖業的高（gāo）標準嚴要求勢（shì）必傳遞到（dào）產業鏈的每一個環（huán）節， 尤其對養殖環節（jiē）的（de）技術要求越來越高。 養殖從業者從單純的養（yǎng）殖（zhí）風險（養不（bú）好不（bú）一（yī）定（dìng）賠錢 ），變成了市場風險（xiǎn） （養好不一定掙錢），以及進一步的政策（cè）風險共擔。
三（sān）、服務內容的更新（xīn）
最早的養（yǎng）殖（zhí）技術服（fú）務幾乎就是解剖看病開藥治病， 涉及真正飼養管理改善的較少（shǎo）。 之後，隨著養殖規模化的不斷提高， 以及養殖（zhí）從業者經營素質和技術（shù）水平的不斷進步 ，對技術服務（wù）提出了更高的要求和期望。 養（yǎng）殖（zhí）技（jì）術服務內（nèi）容逐（zhú）漸增加到包（bāo）含雞舍選址建設、生物安全（quán）、種（zhǒng）雞孵（fū）化、飼養管理、飼料營養 、通風改善、疫病調查防控、實驗室監測 、藥殘測定、 政策解讀等幾（jǐ）乎貫穿整個產業鏈的每個環節。 當然某個（gè）技術（shù）人員要想在每一個環節都做到專（zhuān）業和精通，絕非易事。 這既需要（yào）現場（chǎng）的經驗（yàn）總結， 也需（xū）要不斷（duàn）的學習交流和認識提升。 但是有一點，養殖技術服務的內容不再（zài）僅僅關注如何把病治好， 也不僅（jǐn）僅隻關注養殖這一個環節了（le）。 它的服務內容（róng）已經成為了一個體係和係統， 服務的不僅僅是一隻雞，而是一條產業（yè）鏈。
四（sì）、服務（wù）模式的再創
較早的（de）服務模式基本上被動服務： 出現問題——找到獸醫（yī）— —解剖看病— —開藥治病。 這（zhè）樣的模式是服務跟著疫病跑，疫病一多一雜，服務（wù）的效率和效果就成為問題。 再者這種模式服務成本也是比較高 ，藥費占了很大比重， 基本是以藥養醫。 當然這種服務模式已然不（bú）能適應新形勢的發展。 技術（shù）服務人員必（bì）須對（duì）服務模（mó）式（shì）更新再創。 變（biàn）被動呼叫服務（wù）為主動上門或駐場服務 ；變（biàn）利潤驅動為價值驅動； 變單一服務為係統服務； 變應變型服務（wù）為顧問型服（fú）務（wù）。 主（zhǔ）動跟蹤，了解需求，解決問題，服務養（yǎng）殖，提升自己（jǐ）。
五、服（fú）務措施的（de）落（luò）地
技（jì）術服務人員的服務措施（shī）和指導建議能否落地這是最重要的一個環節。 服務不落地，意味著服務措（cuò）施的無效。 實踐是檢驗真理的唯一標準， 很多服務措施不能真正應用（yòng）於實踐， 這（zhè）也是目前技術服務存在的一大問題。 也就是筆者曾經說過的一句話，“養殖行業搞了這麽多（duō）年 ，各種疫病防控知識，生物安全措施，飼養（yǎng）管理理論， 營養（yǎng）調節機理（lǐ）等等經過各種專家，大咖們（men）的講解（jiě）宣傳，我們的養（yǎng）殖（zhí）好像改變（biàn）並不明顯。 每年 每 月 該 發 什 麽 問 題 還 是 什 麽 問題。 我們的措施理論能否落地是關鍵”。 服務人員（yuán）往往從自身角度分析（xī）解決（jué）問題， 這（zhè）樣做出的建（jiàn）議和方案（àn）難免（miǎn）不被接受。 就像對南（nán）方幾近散養的黃雞一直大談特談生物安全的重要性， 誰都知道做（zuò）好生（shēng）物安全很重要， 關鍵是飼養環境和養殖模式決（jué）定了生物安全沒法做好， 基於這（zhè）一點如何提出好的（de）建議和方案。 所以在製定服務方案（àn）時， 一定要了解服（fú）務的（de）對象 ， 是（shì）肉雞 （羅 斯 308、AA＋、 科寶還（hái）是哈巴德），817 肉雜，蛋雞（京（jīng）紅、海蘭、伊莎、羅曼、金鳳還是農大（dà）係列）還是黃雞 （快（kuài）速 、中（zhōng）速還是慢速）；是籠養、地養（yǎng）、網養還是散養； 是兩高一低自交還是籠養人工授精還是（shì）籠養本交。 這（zhè）些僅僅是關於雞養（yǎng）殖的（de）內容，還有豬的、牛的、鴨（yā）子的等等（děng），同樣（yàng）是這個道理 。技術服務不可能一勞永逸， 有時候有一定的可複（fù）製性。 但是，我們還是（shì）要遵循一戶一策做（zuò）針對性服務 ，在充分了解服務對象的（de）基礎上， 提出能夠（gòu）落地、切實可行而有效的服務。最後對服務措施的執行和效果要及時跟蹤、 總結， 必要時（shí）做出適當調整。
