養豬並不像想象的那麽簡單,除了需要大量的資金投(tóu)入外,還需要嚴格精細的管理、切實(shí)的防疫措施(shī)、合格(gé)的飼料原料等,而豬場的建設又是前麵幾項的基礎,往大裏說,豬場建設關係到豬(zhū)場的成敗,往小裏說,又影響到養豬的經濟(jì)效益。本文簡單(dān)介紹豬場建設存在的問題與解決(jué)方法。
一、一味(wèi)追求規模,缺乏通盤考慮
(1)豬場建設要以經濟效(xiào)益為中心,經濟(jì)效益和社會效益並重,不是做擺設、做樣子的,要遵循實用的原則,將有限的資金投入到最需要的地方。
(2)要符合生物安全的規定,有利於疾病的預防(fáng)。既要防止(zhǐ)疾病傳(chuán)人、傳出豬場,更重要的是防止疾病在豬場內傳播。
(3)不能隻追求(qiú)規模,並不是規模越大盈利能力就越強。同樣的管理水平,規模越大,管理的難度越大,發病率越高。
(4)要有利於管理,有利於生產。
二、選址不合理
(1)離居民太近:畢竟養豬可以造(zào)成空氣(臭味)和噪聲的(de)汙染,要避免與當地(dì)居民造成(chéng)衝(chōng)突,也要避免人(rén)員繁雜帶來的不安全因素。
(2)離公(gōng)路太近(jìn):道路上的運輸車輛繁雜,其中不乏運豬,特別是運輸病(bìng)、死(sǐ)豬的車(chē)輛,還有運輸糞便的車輛,這些車輛都(dōu)是潛在的傳(chuán)播疾病的媒介。
(3)離其(qí)他(tā)畜牧場太近:疾病的傳播途徑複雜,很多疾病可(kě)以通過空氣傳播,也可以通過蒼蠅、蚊子、鼠(shǔ)類、貓傳(chuán)播,有時傳播途徑不明。若豬場間距離太近,疾(jí)病很容易通過各種途徑傳進豬場。
(4)要遠離屠宰場,屠宰場是疫(yì)病的集散(sàn)地,攜帶各種病原體(tǐ)的豬集中於此,運輸車輛(liàng)的(de)汙染也很嚴重,空氣、汙(wū)水中的病原很容易造成疾病向外擴散。
(5)要遠離化工廠及其他汙染源,道理是一樣的,但化工廠可以造成空氣和飲水的嚴重(chóng)汙染。
(6)要選擇水源好的地方,飲水是豬最重要的營養,沒有充足、清潔的飲水保障,很難養出合格的豬。
(7)要選擇向陽避風、地勢高燥、通風良好、電力通訊配套齊(qí)全、排水(shuǐ)方便(biàn)的地方,以利於豬群的保溫、通風和汙水的排放,並能絕對(duì)防止汙水倒(dǎo)灌進豬舍,利於清潔和豬舍(shě)內部的幹燥。
(8)避(bì)免占用農保地,最好周邊有漁塘、果林或耕地。一方麵起到天然屏障的作用,另一方麵可以消化一部分豬場(chǎng)的排泄物,減輕環保的壓力(lì)。
三(sān)、豬場布局不合理
(1)很多豬場用圍牆圈起來,在裏麵就見縫插針(zhēn),哪裏有空地,就在哪(nǎ)裏(lǐ)建豬舍,不(bú)同豬舍混雜在一起。其(qí)實豬場的布局對疾病防控、生(shēng)產管理影響很大。因此在設計、施工要充分考慮到(dào)。根據生產(chǎn)模式的不同,可(kě)以分為單一地點三階段(duàn)飼養,也可以采用兩地點飼養。
①兩地(dì)點飼養:兩地點飼養是指種豬(zhū)繁育一個地點,保育和育肥在另一個相對遠的(de)豬舍的數量,原則上產房、保育和育肥豬舍要做到全進全出。配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育肥(féi)舍要從上風向下風方向排列(liè)。本人建議盡量縮小豬舍的規模,做到小群飼養,以(yǐ)利於降低豬的發病率。以一棟保育或育肥豬舍飼養不超過500頭為宜。
②各種豬舍的數(shù)量不配套:最重要的原則一產(chǎn)房、保育舍按生產節律分單元全進全出設計;豬欄規格與數量的計算,產房兩欄對應保(bǎo)育一欄,保育與育肥欄一一對應;先設計好生產指標、生產流程,然(rán)後再設計豬舍、豬欄。
③沒有按全進全出(chū)設計:現代養豬業疾病越來越複雜,原因之一是沒有嚴格地做到地(dì)點;或者種豬繁育區和保育在一個地(dì)點,而(ér)育(yù)肥豬在另一個地點。這種飼(sì)養模(mó)式的優點在於(yú)容易控製(zhì)疾病。
缺點在(zài)於管理相對費事,運輸成(chéng)本提高。
(2)三階(jiē)段飼養:三階段飼養是指在一個環境中分三個區(qū)域飼養,分(fèn)別是種豬和產(chǎn)房區(qū)、保育區以(yǐ)及育肥(féi)區。
①圍牆:豬場要建立圍牆,明確豬(zhū)場的範圍,防止員工隨意進出豬場,也能防止閑(xián)雜人員隨意(yì)進出,還可以防(fáng)止野生動物進入豬場。生活區和生產區要有圍牆,或者以各種房屋隔開,以防止員工(gōng)隨意進出(chū)生產區(qū)。生產區和生活區隻能(néng)有一個通道,而且要(yào)設立消毒池,員工隻能從這一通道經過(guò)消(xiāo)毒池進出,以防止將(jiāng)疾病傳入(rù)豬場。
②布(bù)局:根據(jù)豬場(chǎng)計劃的(de)規(guī)模確定各階段全進全出。雖然有些豬(zhū)場按全進全出設(shè)計,但由於豬舍不配(pèi)套,真正飼養時則很難做到。整棟豬舍全進全出,可提高(gāo)生(shēng)產性能21%-25%;而整個(gè)豬場全進全出,可提高生產性(xìng)能30%(美(měi)國大豆協會朱(zhū)漢守)。
四、豬舍規(guī)模過大
一般情(qíng)況下,一棟豬舍飼養(yǎng)的豬數量越多,發病率越(yuè)高。除非能夠很好地控製豬舍的環境,特別是(shì)空(kōng)氣,否則不建議超過500頭豬。
目前的趨勢是豬越養越大,因此在育肥舍的時間可能(néng)會延(yán)長3-4周,因此,育肥舍的數量可能(néng)需要增加,而且育肥(féi)豬在100千克以上時的(de)占地麵積要(yào)相應增加。
五、豬舍的建築的質量
有的豬場很豪華,用(yòng)琉璃瓦(wǎ),鋁合金門窗等,但大部分豬場比較寒酸,能省則省,結果(guǒ)是要(yào)經常維修,建設維修(xiū)成本更高。豬舍要適(shì)合養豬,要考慮的是保溫、通風(fēng)和(hé)降溫(wēn)的問(wèn)題,主要目的是讓各種(zhǒng)階段的(de)豬感到舒適。
(1)定位欄的硬件不(bú)好,造成損(sǔn)傷和生產力(lì)下降(jiàng):配種(zhǒng)舍和懷孕舍主要是降溫和(hé)通風。配種舍頂都要有保溫層,牆麵最好也有保溫層,並在一端(duān)安裝濕簾,水簾的厚度一般在12厘米以(yǐ)上,另(lìng)一端安裝風機,濕簾的麵積和風機的容量需要根據豬舍的麵積計算。
另外,降溫的能力與豬舍的密閉性能有關,四處漏風的豬舍不容(róng)易降溫。定(dìng)位欄要夠寬,以利於糞尿的泄漏(lòu),保持後軀的潔淨。現實情況下,很多母豬(zhū)躺臥在汙(wū)水中,造成嚴重的不適。定(dìng)位欄的焊接一定要認真(zhēn),不應留下太多的銳利的邊角,防止肢蹄的損傷。
飲水器太高可造成飲(yǐn)水噴到地麵上(shàng),若位置低於中間,則影響母豬采食,因此建議不安裝飲水器,而將水放在料槽內。以保(bǎo)證充足的(de)飲水。
(2)公豬舍的欄位(wèi)麵積太小,不利於公豬的運動:公豬需要運動,因(yīn)此(cǐ)建議至(zhì)少(shǎo)每頭公豬有10平方米的麵積。保溫和(hé)通風(fēng)與母豬舍一樣。采精欄要安裝人(rén)員的逃生區,即建立隔欄,隻允許人員迅速撤離,而公豬過不去,防止公豬對人的攻擊。人工(gōng)授精實(shí)驗室(shì)應利於清潔,否則可造成精液汙染,影響配種。
(3)產房過於潮濕,而且容易損傷仔豬。產床最好高架(jià),以降低豬(zhū)舍的溫度,而濕(shī)度高(gāo)是(shì)仔豬腹瀉的原因之一。另外,產(chǎn)床的毛刺和銳利的邊角更容易損傷仔豬,特(tè)別是在吃奶(nǎi)的時候,仔豬前指關節處的皮膚往往有損傷,就容易感染(rǎn)細(xì)菌。所以最好用(yòng)圓滑的、沒有毛刺的漏縫板,或者普通漏縫板安裝後用鋼製刷子充分打磨,去除毛刺,使之不能造成仔豬的損(sǔn)傷。
(4)保(bǎo)育舍保溫不(bú)理想(xiǎng)。寒(hán)冷季節,保育舍保溫(wēn)是重點,保溫的方式(shì)很多,主要有熱(rè)風爐和地暖,也有室內生火爐的,其中最理想的是地(dì)暖。但若鍋爐太小,不足以將地板加熱,特別是夜間,燒鍋(guō)爐可能不及時(shí),造成白晝的溫差增大(dà),對(duì)仔豬應(yīng)激反應比較大。
六、料槽設計不利於豬的(de)采食(shí)或易造成浪費
無論(lùn)是保(bǎo)育(yù)還(hái)是育肥豬舍的料槽在大部分豬場都存在問題,料位不足,而且小豬容易鑽人(rén),或者容易溢(yì)出(chū),造成飼(sì)料浪(làng)費。這(zhè)些損失往往容易(yì)被忽略,而這也是豬場最大的損失。
根據每欄的飼養數(shù)量確定料(liào)位,一個料位有(yǒu)3-4頭豬采食,若料位不足,容易造成欄(lán)內均勻(yún)度(dù)不理想。料槽太淺或者太窄是飼料溢出(chū)的主要原因,料槽出(chū)料口不能高出料槽的外沿,否則漏出(chū)飼料就容易溢出。
另外,每個豬欄最好安裝兩個飲水器,一高一低,有利於不同大小的豬飲水,飲水器高度與站立的豬肩齊平即可。
七、病豬舍和病豬欄的設(shè)計不合理
病豬是傳播疾病的最重要源頭,大部分情況下,病豬可以通過嘴鼻的直接接觸傳播疾病,也可通過汙染的糞尿(niào)以及飛沫傳播。因此,建議將病豬舍建在(zài)遠離健康豬舍的位置,並由專人管理。
每棟保(bǎo)育和育(yù)肥豬舍要設立病豬欄,病豬欄需要與(yǔ)健康豬欄完全隔開,不留空隙,以免病豬與健康豬隔欄發生直接接觸。康複後的病豬不能回到健康豬欄。
八(bā)、病(bìng)豬解剖台位置不當
有的(de)豬場有解剖室(shì)或解剖台,有的豬場沒有。其實病死豬一旦被打開,就容易將病原(yuán)微生物暴露(lù),汙染環境,從而造成疾病的(de)擴散。
解剖台或解剖室不能離豬舍太近,設計應(yīng)利於清潔和消毒,剖檢後的屍體不能隨意丟棄,最好有屍體掩(yǎn)埋或焚燒場所。
九、裝豬台的設計不利於(yú)生物安全
裝豬台應該是生產區與(yǔ)外界相通的唯一通(tōng)道,然而這一區域也最容易被汙染(rǎn),成(chéng)為疾病(bìng)傳人豬場的重要通道。
(1)裝豬台應該設(shè)計成單向通道,到裝豬台的(de)豬不(bú)能再返回到(dào)豬舍。
(2)應該有利於清洗、消毒,而且汙水(shuǐ)和糞尿需要(yào)有專門的管道流入汙水處理設施,不能倒流進入豬場生(shēng)產區。
(3)應該有利於禁止豬場人(rén)員與外來裝豬(zhū)人員的接觸,要安裝門,劃定界限,杜絕豬(zhū)場人員上到裝豬台上。
以上幾點都(dōu)是小編收集在我國養豬建設中朋友們常常未經過深思熟慮的的一些基本要求。小編相信隻要大家認(rèn)真的考慮好以上幾點,一定可以為廣(guǎng)大投(tóu)資朋友減少(shǎo)不必要的損(sǔn)失。
